Pink Freakshake

  1. Decoreer de binnenzijde en bovenkant van je serveer glas met aardbeiensaus of frambozencoulis.
  2. Vervang de vanille ijs door aardbeien ijs of voeg een flinke hand verse aardbeien of frambozen toe aan de milkshake.
  3. Spuit de rand van het glas rondom op met een flinke toef slagroom.
  4. Decoreer de Pink Freakshake met een roze donut, suikerspin, roze koeken, discodip, roze snoepjes etc

Ice Coffee

Iced coffee in glass
  1. Zet als eerste een shot espresso en laat deze een half uur afkoelen.
  2. Breng de koffie op smaak met een beetje suiker.
  3. Giet de afgekoelde koffie in een groot glas en voeg een handvol ijsblokjes toe.
  4. Voeg als laatste een grote scheut volle melk toe. En drink smakelijk.

Choco Freak Shake

Tips voor jouw lekkerste chocolademelk

Maar natuurlijk wil je ook thuis aan de slag. Om er nu voor te zorgen dat ook jij een heerlijke chocolademelk kunt maken, hier enkele tips:

  • Gebruik chocolade in plaats van cacao voor een volle romige chocoladesmaak en kies chocolade van een goede kwaliteit.
  • Neem pure chocolade in plaats van melkchocolade voor een goede chocoladesmaak. Gebruik per mok van 250 ml minstens 50 gr chocolade.
  • Gebruik eens verschillende soorten origin chocolade voor specifieke smaken.
  • Verwarm eerst de melk en giet deze op de fijngehakte chocolade, wanneer je de chocolade in de pan mee smelt loop je het risico dat de chocolade aanbrandt.
  • Voeg een klein snufje zout toe om de smaak op te halen.
  • Voor een extra romig resultaat kun je wat maizena (of nog lekkerder custardpoeder) aan je melk toevoegen (ca 1 tl op 1 grote beker melk van 250-300 ml).
  • Voeg specerijen toe voor extra smaak: Vanille, cayennepeper, kardemom, piment passen goed bij chocolade. Ook een beetje koffie versterkt de smaak.
  • Voor een extra verwarmend effect: Rum, whiskey of een lekker likeurtje als Amaretto, Licor 43 of (eigengemaakte) tia maria¬†erdoor maakt je chocolademelk natuurlijk onweerstaanbaar op een koude dag.
  • In plaats van gewone suiker kun je ook honing, bruine suiker of een ander zoetmiddel gebruiken.
  • Wil je helemaal losgaan? Maak er dan een soort freakshake van met slagroom on top, chocoladesaus en rijkelijk bestrooid met mini-marshmallows, chocolatechip-koekjes, nootjes, karamel etc.